Vanilkoví koníci

Prosejte hladkou mouku, promíchejte s moučkovým cukrem, nastrouhaným máslem a pár kapkami vanilkové esence. Rozdělte na poloviny a k jedné přisypte rovnou lžíci kakaa. Zpracujte dvě těsta a nechte je v chladu odpočinout. Těsta rozválejte na pláty o síle 3 mm a vykrájejte tvary koníků. Upečte je v předehřáté troubě na 175ºC. Po vychladnutí je zdobte bílkovou polevou a cukrářským máčkem dle fantazie.