Na 500 ml oleje. Vanilkové lusky dáme do kastrůlku, zalijeme olejem a pozvolna zahříváme až do chvíle, kdy začne být olej horký (lusky se nesmí začít smažit). Odstavíme a necháme 10 minut chladnout. Olej přecedíme a nalijeme do jedné nebo několika lahviček. (můžeme lusky nechat uvnitř). Uzavřeme až do upotřebení v chladu.