Postup přípravy receptu Vánoční kapr bezmasý:
Celer rozpůlíme, polovinu uvaříme spolu s mořskými řasami a rozstrouháme, druhou část strouháme syrovou. V míse obojí zasypeme strouhankou, přidáme vejce a trochu vývaru z celeru, rozsekané moř. řasy (asi 2 lžíce), koření dle chuti, sůl, moukou zahustíme na hustotu hmoty na karbanátky. Dobře zamícháme, necháme chvíli odležet. Formujeme podélné "rybí" porce, obalujeme buď v mouce či v trojobalu, usmažíme. Výtečné se všemi druhy salátů.