Jemné hnětýnky

Heru nakrájejte na kousky, přidejte žloutky a prosetý cukr s moukou, ochuťte zázvorem a několika kapkami aroma. Těsto řádně a rychle propracujte, aby se nespařilo a bylo hladké a vláčné. Nechte 2 hodiny odpočinout v chladu. Z těsta vyválejte plát silný asi 4 milimetry a vykrajujte tvary kytiček, vždy ve třech velikostech. V elektrické troubě pečte asi 15 minut na 180 °C. Po vychladnutí slepujte marmeládou vždy větší, menší a nejmenší. Ozdobte třešní a sušenými meruňkami.