Vánoční šneci se skořicí

Mouku smícháme s kypřícím práškem, cukrem, vanilínovým cukrem, máslem, solí a smetanou. Ušleháme šlehačem nebo vařečkou vypracujeme těsto. Z těsta vyválíme obdélník silný asi 3 mm, který lehce potřeme máslem.

Cukr smícháme se skořivovým sukrem, těsto hustě posypeme a cukr jemně zatlačíme válečkem do těsta. Těsto podélně srolujeme, pevně přitiskneme a uložíme na 1 hod. do mražáku.

Roládu rozkrájíme na plátky silné asi 5 mm a položíme na plech vyložený papírem na pečení. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně na 170 stupňů.