Vánoční závin s višněmi

Do mouky přidáme máslo,kvásek (droždí s 1 lžící mléka a 2 lžičkami cukru), sůl, dle potřeby doléváme mléko a vypracujeme těsto. Necháme vykynout. Těsto rozválíme na tenčí plát, přebytečné kraje odkrojíme a odložíme stranou na ozdobení. Poklademe okapané višně, posypeme pudinkovým práškem, skořicí a těsto zavineme. Kraje stočíme pod závin. Ze zbylého těsta vykrajovátkem vytvoříme hvězdičky. Plech vyložíme pečícím papírem a závin na něj opatrně přeneseme. Potřeme rozšlehaným vejcem a poklademe hvězdičkami a znovu potřeme vejcem. Troubu předehřejeme na 175 °C. Závin necháme ještě 20 minut kynout na plechu. Pečeme asi 40 minut, hotové posypeme moučkovým cukrem.