Použité suroviny receptu Vařená hovězí květová špička:
500 g hovězí špičky
| 300 g brokolice
| pepř
| sůl
| 100 g jablka
| 160 g křenu
| trocha nového koření mletého
| 100 g petržele
| 200 g mrkve
| máslo
Postup přípravy receptu Vařená hovězí květová špička:
Do vařící osolené vody dáme spolu s kořením i mrkev, petržel, cibuli, svázanou květovou špičku a vaříme, dokud hovězí nezměkne.
Připravíme si další nádobu s vařící vodou, v níž krátce spaříme brokolici. Pak vše vyjmeme.
Vařenou hovězí květovou špičku servírujeme spolu se strouhanými jablky. Pro zjemnění chutě můžeme vařenou zeleninu promíchat s máslem. Při servírování porce poléváme vývarem z masa.
Fotky receptu Vařená hovězí květová špička:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!