Na sádle si orestujeme do skolovata cibuli nakrájenou na jemno, rozťukáme vejce, osolíme, opepříme a necháme pod pokličkou tak 15 minut dusit, musí být natvrdo. Na opravdu malinkatém plamínku, aby se nepřipálily zespoda. Pak nalijeme ocet tak 1 dcl a necháme pod pokličkou ještě 5 minut dojít. Až budu dělat přidám fotečku je to obrovská mňamda s čerstvým chlebíkem.