Vejce pečená s růžičkovou kapustou

Očištěné kapustičky vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Necháme je dobře okapat. Rozložíme do mělké zapékací misky vymaštěné máslem, vyhloubíme v nich důlky a vyklepneme do nich vejce. Bílky osolíme a opepříme, misku vložíme pod gril nebo do dobře vyhřáté trouby a krátce zapečeme. Povrch posypeme strouhaným sýrem, poklademe vločkami másla a pečeme, až se sýr roztaví. Žloutky mají být polotekuté. Podáváme s pečivem.