Vejce plněná pomazánkou

Vejce uvaříme a necháme zchladnout. Pak je rozpůlíme a vyjmeme žloutek. Žloutky utřeme v misce s máslem, přidáme najemno pokrájenou cibuli, lžičku hořčice a trochu soli. Vše dobře promícháme. Připravenou pomazánkou plníme půlky vajíček a dozdobíme čerstvou zeleninou. Podáváme s chlebem, vekou nebo osmaženým toastovým chlebem.