Postup přípravy receptu Vejce s bryndzovou náplní:
Vejce oloupeme, oba konce zřežeme, po šířce překrojíme na poloviny a žloutky vybereme. Máslo vymícháme na pěnu, přidáme jemně nastrouhané žloutky, bryndzu, papriku a dobře zamícháme. Náplní naplníme bílkové mističky, posypeme řeřichou a ozdobíme plátkem ředkvičky. Podáváme na salátovém listu.