Vejce v kari omáčce

Z másla a mouky připravíme světlou jíšku a vmícháme do ní trochu koření kari. Po zpěnění ihned zalijeme mlékem a trochou vody, rozšleháme a povaříme na hladkou omáčku, kterou osolíme, okořeníme vegetou a přidáme smetanu. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme je, oloupeme a rozkrojíme podélně na poloviny. Z rýže uděláme na talíře kopečky, poklademe je půlkami vajec a přelijeme omáčkou.