Vejce v rajských květinkách

Máslo rozdělte do čtyř malých zapékacích misek, přidejte část cibule, nakrájené nadrobno a kolem dokola i rajčata, nakrájená na plátky. Vše pečte v mírně vyhřáté troubě po dobu šesti až osmi minut.

Potom rajčátka osolte, okořeňte a vyklepněte do každé misky jedno vejce. Bílky osolte, vejce posypejte nastrouhaným sýrem a případně poklaďte zbylým máslem.

Pečte asi deset minut v mírně vyhřáté troubě, ať mají vajíčka čas na přípravu.