Plochu zapékací misky lehce vymažeme tukem a pokryjeme plátky sýra, které klademe těsně vedle sebe, až se miska vyplní. Na sýr nalejeme polovinu smetany a opatrně rozklepneme vejce, která klademe vedle sebe, abychom neporušili žloutky. Osolíme, opepříme a opaprikujeme a pokapeme zbylou smetanou. Zapečeme asi na 10 minut do vyhřáté trouby. Na opečený chléb pak kladme na 4 díly rozříznutá vejce se sýrem.