Mouku promícháme se solí a cukrem, přidáme tuk, žloutek a ve vlažném mléce rozmícháme droždí. Na vále vypracujeme tuhé těsto, které necháme vykynout. Potom z něj bereme malé kousky, ze kterých děláme tenké válečky a ty stočíme do tvaru věnečků. Věnečky namáčíme do tuhého sněhu ušlehaného z bílků, posypeme nasekanými ořechy, uložíme na vymazaný plech a ve vyhřáteé troubě upečeme. Upečené a vychladlé pečivo posypeme moučkovým cukrem.