Dobře naklepeme 4 vepřové plátky, osolíme potřeme sušenou granulovanou cibulí a česnekem, opepříme. Obalíme v mouce a prudce opečeme v rozpáleném oleji po obou stranách. Vyjmeme, na každý plátek položíme čtvtku malého vařeného květáku, opepříme a pokapeme kečupem. Na povrch položíme plátek tvrdého sýra, pokapeme kečupem a lžičkou másla a zapečeme prudce v troubě nebo pod grilem, až sýr změkne a květák se prohřeje.