Vídeňské sušenky

Ke změklému máslu přisypeme mouku a kávu a vyšleháme vše do pěny. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Do pěny přimícháme žloutky, mouku, prášek do pečiva a téměř studenou rozpuštěnou čokoládu. Vše vymícháme v těsto. Z těsta stříkáme na vymazaný plech pomocí strojku nebo sáčku věnečky. Před pečením je dáme ztuhnout do ledničky. Věnečky pečeme při 180 °C. Po upečení a vychladnutí je můžeme přestříkat čokoládou.