Víno s čokoládou

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.

Čokoládu nastrouháme, vložíme do nádoby. Přelijeme vodou, přidáme cukr a na mírném ohni povaříme. Potom nádobu odstavíme a necháme prochladnout.

Přidáme vaječné žloutky, nalijeme víno a opět necháme zahřát až do bodu varu.

Odstavíme, přidáme z bílků našlehaný sníh, nalijeme do sklenic a podáváme.