Připravíme čaj běžným postupem do konvičky a přidáme skořici, necháme louhovat. Oloupeme mandarinky, citron a pomeranče a vše vložíme do mixéru. Vyjmeme čajové sáčky a skořici. Vzniklou směsí zalijeme čaj. Dochucujeme medem. Čaj je skvělý v zimním období, roiboos je povzbuzující.