Tofu, okrajenou mrkev nastrouháme na jemno, přidáme pomazánkové máslo. Na olivovém oleji jemně posmažíme nadrobno pokrájenou cibuli nebo pórek, jen ať zesklovatí, necháme trošku vychladnout. Potom přidáme k ostatním a ručním šlehačem promícháme. Nakonec přidáme česnek, solčanku, sušené lahůdkové droždí a znovu musíme promíchat.