Pořádně propracujeme, nejlepší je rukama, až máme hotovo dáme do lednice na 2 hodiny ztuhnout. Pak si vždy kousek odloupneme, vyválíme motáme na trubičky potíráme vajíčkem a pečeme po upečení horké sundáváme. Z ledničky berte jen ten kousek co vyvalijete zbytek nechte v chladnu.
Náplň:
5 bílků
35 dkg cukru
Dobře vyšlehat a uvařit v páře naplnit trubičky ocukrovat a dobrou chuť.