Výborné chlupaté knedlíky

Z 1/2 l mléka a 8 lžic krupice uvaříme krupicovou kaši. Musí být hustší a necháme vychladit. Mezitím si nastrouháme brambory a vymačkáme od vody. Do brambor vmícháme krupicovou kaši, vejce a sůl dle chuti. Asi 5 lžic sypké krupice a hladkou mouku dle potřeby. Aby bylo těsto spíše hustší. Vždy namočenýma rukama vytvoříme menší válečky a vaříme v osolené vroucí vodě až vyplavou. Podáváme jako přílohu se zelím a pečeným masem.