Brambory oloupeme, umyjeme a pokrájíme na středně tenké plátky.
Vymažeme si pekáč máslem a poklademe na něj první vsrtvu brambor tak, aby jsme pokryly celé dno. Brambory posolíme a opepříme.
Cibuli nakrájíme na tenké plátky a 1/2 dáme na brambory. Poté si nakrájíme na malé kostičky šuknový salám a opět dáme 1/2 na brambory. Vše zasypeme grilovacím kořením a navrch přijde 1/2 eidamu.
Když máme první vrstvu hotovou, začneme dělat stejným způsobem druhou vrstvu, která opět začíná bramborami.
Druhou vrstvu zakončíme bramborami, které osolíme, opepříme a zasypeme grilovacím kořením (když vám zbyde eidam, můžete ho navršit na brambory).
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů 45 minut. Zapečené brambory vyjmeme až po jejich změknutí