Maso nakrájíme na malé proužky, jemně osolíme a opepříme a opečeme na oleji do zlatova. Po opečení vložíme do salátové mísy. Přidáme na kostky pokrájený sýr, šunku, vejce a rajče s nadrobno nakrájenou cibulkou. Jogurt či majonézu smícháme s utřeným česnekem a přidáme do mísy. Dochutíme solí a pepřem. Poté necháme půl hodinky v chladu a podáváme s pečivem.