Zelí nakrájíme na uzké proužky a připravíme zálivku-česnek utřeme se solí, přidáme lžíci oleje, promícháme. Potom přidáme kremžskou hořčici a kápneme pár kapek citronu. Pořádně promícháme a nalijeme na zelí a jemně promícháme.