Postup přípravy receptu Východočeská povidlová omáčka :
Povidla zalijeme vodou, důkladně rozmícháme, přidáme nastrouhaný perník, sůl, koření, očištěné a spařené rozinky, nastrouhanou citrónovou kůru a asi 10 minut povaříme. Pak přilijeme smetanu, ve které jsme rozdělali mouku, přidáme oloupané a nasekané mandle a ještě dalších 5 minut společně za občasného promíchání povaříme. Pak podle potřeby omáčku osladíme. Dobrá je k uzenému masu či vdolkům.