Použité suroviny receptu Východočeské vánoční perníčky:
400 g hladké mouky
| 120 g moučkového cukru
| 140 g medu
| 2 ks vejce
| půl lžičky sody
| 2 lžičky perníkového koření
| 1 ks bílek
| 2 lžíce citrónové šťávy
| 200 g cukru moučka na polevu
Postup přípravy receptu Východočeské vánoční perníčky:
Všechny suroviny zpracujeme na těsto, rozválíme na válu na asi 1 cm silný plát a vykrajume různé tvary. Perníčky před pečením potřeme vajíčkem a pak dozlatova upečeme v horké troubě. Hotové a vychladlé perníčky ozdobíme bílou polevou. Tu připravíme tak, že bílek protlačíme přes sítko, cukr přesijeme, přidáme citrónovou šťávu a promícháme.