Postup přípravy receptu Vynikající kokosová kolečka:
Z 250 g kokosu, 250 g másla, 250 g mouky, 80 g cukru a 1 vejce vypracujeme těsto, které necháme v chladu odpočinout. Poté vyválíme na plát, vykrájíme kolečka a upečeme.
Na náplň smícháme 250 g másla, 200 g cukru, kakao, žloutky a ořechy. Můžeme přidat i rum.
Kolečka slepujeme náplní a povrch poléváme čokoládovou polevou a sypeme strouhaným kokosem.