Vynikající sádlové cukroví

Sádlo smícháme s cukrem, přidáme mouku, kakao a vanilkový cukr. Vypracujeme hladké těsto, ze kterého tvoříme malé kuličky, asi 2 cm v průměru a ty skládáme na plech. Opačným koncem vařečky uděláme doprostřed každé kuličky malý důlek, čímž se kulička trochu splácne. Pokud se nám těsto v dlaních příliš zahřívá a stává řídkým, můžeme ho dát na chvíli chladit.
Pečeme mírně na 150 ℃. Cukroví je upečené, když je na povrchu oschlé.
Po vychladnutí plníme důlky marmeládou a můžeme ozdobit kouskem ořechu nebo plátkem mandle. Cukroví uchovávejte v chladu.