Výtečné kávové obláčky

Mletou kávu přelijeme 50 ml vroucí vody. Necháme 5 minut vylouhovat a pak scedíme. Vypracujeme těsto, k němu přilijeme kávu, zabalíme do folie a necháme 30 minut v chladu. Pak rozválíme na plát silný 3 mm a vykrájíme obláčky. Upečeme. Po vychladnutí polovinu obláčků namočíme v rozehřáté bílé polevě, do polevy přilepíme kávové zrno udělané z marcipánu. Z másla a cukrů utřeme pěnu a ochutíme rozpustnou kávou. Krémem potřeme spodní díl obláčků a slepíme je s horním dílem.