Tento recept je taková z nouze ctnost :-)
Rozmícháme vajíčka, přidáme strouhaný sýr, strouhaný salám, osolíme a opepříme. Můžeme ještě ochutit trochou hořčice a kdo má rád cibuli, může přidat jemně nakrájenou. Do této směsi namáčíme plátky chleba, housky, rohlíky, veku atd... popř si pomůžeme a vidličkou nvršíme hustější část směsi. Touto stranou pak smažíme do zlatova na oleji. Nakonec můžeme přizdobit jakoukoliv zeleninou a nebo to nechat, tak jak to je. Vždyť jsou to chudáčci :-) Dobrou chuť!