Zajímavé plněné papriky

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a na tuku osmahneme.
Mrkev očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle a přidáme k cibuli.
Osolíme, opepříme a dusíme cca 30 minut.
Mezitím očistíme papriky a dáme je povařit do osolené horké vody. Změklé papriky naplníme směsí z mrkve a cibule.
Do zbylé šťávy i se zbytkem mrkve přidáme protlak, trochu kečupu a podle potřeby vodu.
Omáčku osolíme, opepříme, přidáme kousek masoxu, nalijeme mouku rozmíchanou v trošce vody a krátce povaříme.
Přidáme plněné papriky a ještě asi 10 minut povaříme.