Základní těsto na košíčky

Na vál prosijeme mouku, cukr,citronovou kůru, na kousky nakrájené máslo, žloutky a vše spojíme v těsto, které vložíme do mikrotenového sáčku. Dáme do chladna a necháme hodinu odležet. Potom z těsta vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme kolečka a vtlačujeme do formiček. Dáme na plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Plníme různými náplněmi.