Papriky dáme na plech a v předehřáté troubě je 35 minut pečemě při teplotě 190°C. Po 20min je obrátíme. Přikryjeme je kusem látky a necháme 10min stát, aby vychladly. Poté odstraníme z paprik slupku, rozkrojíme je napůl a zbavíme semínek. Pokrájíme je na tenké proužky a vložíme do mísy. Do lahvičky se šroubovacím uzávěrem dáme olej, vinný ocet, hořčici, med, sůl a pepř a dobře v ní vše protřepeme. Obsah nalijeme na papriky a necháme 2hod stranou marinovat.K přípravě pdkladu dáme do mísy brambory, mrkev a celer a přidáme česnek a citronovou šťávu. Přidáme rozpuštěné máslo nebo rostlinný tuk a vejce. Rozdělíme dobře promíchanou směs na 8 dílů a přendáme je na plech na pečící papír. Z každého dílu zformujeme placičku a potřemem všechny olejem. V předehřáté troubě je pečeme 30-35 min při teplotě 220°C, dokud nejsou na okrajích zlatavé a křupavé. V pánvi 2-3 min prohřejeme papriky. Poté je dáme na placičky a navrch ozdobíme petrželkou. Ihned podáváme např. na míse vyložené salátovými listy.