Použité suroviny receptu Žampionová omáčka se zakysanou smetanou:
1 cibule
| 3 lžíce másla
| 250 g čerstvých žampionů
| 2 lžíce hladké mouky
| asi 500 ml vývaru nebo vody
| špetka soli
| 150-200 g zakysané smetany
Postup přípravy receptu Žampionová omáčka se zakysanou smetanou:
Nakrájenou cibuli zpěníme na lžíci másla, přidáme plátky žampionů a dusíme doměkka. Ze zbývajícího másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem nebo vodou a vaříme 20 minut. Osolíme, přidáme podušené houby, zakysanou smetanu a necháme přejít varem. Omáčku podáváme s vařenými vejci nebo hovězím masem a bramborami.
Fotky receptu Žampionová omáčka se zakysanou smetanou: