Žampionová pánev

Na rozpálenou pánev dáme lžíci oleje, vložíme naplocho nakrájené žampiony. Ztlumíme plamen a chvilku je necháme, pak je otočíme, posolíme a pokmínujeme. Přikryjeme je pokličkou a necháme cca 5 minut odstát.

Poté přidáme asi lžičku Harmonie Chuti - může být i více, a ještě necháme podusit. Když jsou houby měkké, odstrčíme je do stran a doprostřed rozklepneme vejce, které posolíme a přidáme trochu zeleného koření. Přiklopíme a vypneme. Na vejce se může nakrájet česnek. Náš tip: Zelené koření - bazalka, marojánka, petržel, pažitka apod. Podáváme s bramborem.