Postup přípravy receptu Žampionová polévka s vajíčkem:
Do vroucí, osolené vody přidáme mražené žampiony a vajíčko, povaříme cca 30 minut. Zahustíme jíškou, přidáme koření, můžeme kápnout podle chuti sojovou omáčku a po vypnutí přidáme 2-4 lžíce smetany (podle chuti).