Postup přípravy receptu Žampióny plněné smetanovou směsí:
Vyřízneme nožičky ze žampiónů, pokrájíme je a dusíme na másle s petrželkou. Přidáme nakrájenou šunku, nastrouhaný brambor, vejce, smetanu, sůl a promícháme. Nádivkou plníme hlavy žampiónů, pak vložíme do vymaštěného pekáčku na krajíčky chleba, pečeme asi půl hodiny. Při pečení přeléváme smetanou.