Brokolici rozebereme na malé růžičky. Na másle podusíme cibulku a česnek, přidáme brokolici, dusíme cca 6 minut. Osolíme, opepříme, přidáme smetanu, do které jsme rozkvedlali dvě vejce. Přidáme trochu nastrouhaného muškátového oříšku a podle chuti Tabasco. Pečeme v troubě cca 45 minut. Před podáváním posypeme praženýma mandlemi.