Zapečená brokolice s žampiony

Cibuli si oloupeme a jemně nakrájíme, na pánev dáme máslo a na něm osmažíme cibuli dozlatova a na ni dáme nakrájené žampiony podusit. Mezitím si dáváme do mísy jemně nakrájené cereální rohlíky, syrovou brokolici nakrájenou nadrobno, na nudličky nakrájenou mrkev, přidáme podušené žampiony, osolíme, přidáme vegetu a vše důkladně promícháme. Směs přendáme do pekáčku vymazaného máslem. V mléce si rozšleháme 2 vejce a tímto celou směs zalejeme. Zakryjeme a dáme asi na 20 minut zapéct do horkovzdušné trouby na 175°stupňů. Podáváme se zeleninovým salátem. Dobrou Chuť.