Zapečená kapsa se zeleninou a sýrem

V jedné nádobě promíchme mraženou zeleninu s pokrájenou brakolicí a nastrouhanými sýry. Zalijeme smetanou a ochutíme. Listové těsto rozdělíme na dvě části, z nichž ta jedna musí být dostatečně velká, aby vystačila na vyplnění celé pečicí nádoby.
Do zapékací misky vložíme pečicí papír a vyplníme rozváleným těstem. Vše zaplníme připravenou zeleninovou směsí. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem, přikryjeme druhou polovinou rozváleného těsta a okraje řádně spojíme. Potřeme zbytkem rozšlehaného vejce a pečeme v rozpálené troubě 20-25 minut.