Mrkev s pórkem povaříme 5-6 min. v osolené vodě. Necháme je dobře okapat. Pak je dáme do mělké zapékací mísy. Pomerančovou šťávu smícháme s medem, česnekem, kmínem a tymiánem a nalijeme to na zeleninu. Podle chuti osolíme a opepříme. Zapékací mísu přikryjeme a necháme péct v předehřáte troubě při 180°C cca 30 min., nebo až zelenina změkne. Hotový pokrm posypeme mákem a snítkami čerstvého tymiánu. Ihned podáváme.