Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme pod tekoucí vodou a ihned oloupeme. Bazalku opereme, osušíme a nasekáme.

Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Uvařená vejce nasekáme. Sýr nastrouháme na jemném struhadle. Trochu másla rozehřejeme stranou.

Na rozehřátém másle lehce osmahneme cibuli, přidáme vejce, bazalku a podle chuti směs osolíme. Zapékací misku vymažeme máslem a vejce s cibulkou do ní přeložíme. Na vejce pak rozložíme strouhaný sýr a přelijeme je rozpuštěným máslem a smetanou.

Pokrm zapékáme, dokud se sýr neroztaví.

Podáváme s pečivem a zeleninovou oblohou