Zapečené brambory s rozmarýnem

Brambory oškrábeme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka.

Do olejem vymazaného pekáče nebo zapékací misky skládáme střídavě vrstvy brambor, které jemně posypeme rozmarýnem, opepříme, osolíme, pokryjeme kolečky cibule a vrstvy opakujeme. Poslední jsou brambory. Zalijeme smetanou, pekáč uzavřeme a při 180 °C pečeme asi 30 minut.

Potom odklopíme, navrch naskládáme plátky omytých a osušených rajčat, překryjeme plátky uzeného sýra a nezakryté zapékáme 10 minut.

Upečené brambory ihned podáváme.