Zapečené brambory se sýrem a zakysanou smetanou

Brambory nejprve omyjeme, osušíme, oloupeme a pokrájíme na tenké plátky(můžemeje nastrouhat na struhadle).
Troubu předehřejeme na 200 stupňů.
Vymažeme zapékací formu lžičkou másla a dno šupinovitě vyložíme třetinou bramborových plátků. Přelijeme 100g smetany, osolíme, opepříme a ochutíme oreganem. Posypeme 100 g sýra. Opět zakryjeme třetinou brambor, přelijeme 100g zakysané smetany. Osolíme, okořeníme, posypeme 100g sýra a pokryjeme zbylými bramborami, zalijeme smetanou a zasypeme sýrem.
Na závěr posypeme oreganem a pečeme 30 minut.
Vyjmeme a můžeme posypat slunečnicovými semínky, nebo dochutit dýňovými a ozdobit bazalkou.
Může to být hlavní jídlo, nebo příloha k masu.