Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory scedíme a rozmačkáme. Přidáme teplé mléko a uděláme hustší kaši. Do vymaštěné zapékací misky dáme polovinu bramborové kaše, na ni rozprostřeme dušené zelí, a na to opět dáme bramborovou kaši. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut, při 170 °C. Zdobíme osmaženou cibulkou.