Veku nakrájíme na plátky, jako na chlebíčky. Potřeme je tenkou vrstvou másla a položíme na ně plátky šunky (velké plátky přepůlíme). Na to přijdou přepůlené plátky Madelandu a takto připravené chlebíčky dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě vyhřáté na 160 °C asi 7-8 minut. Hotové chlebíčky necháme chvilku vychladnout a podáváme obložené oblíbenou čerstvou zeleninou.