Postup přípravy receptu Zapečené nivové kuře:
Z mouky, oleje, mléka připravíme bešamel. Ještě do horkého přidáme nivu, osolíme. Uvařené brambory ve slupce oloupeme a nakrájíme nakolečka na plech s pečícím papírem. Brambory posolíme, poklademe kuřecím masem, osolíme, opepříme a zalijeme bešamelem s nivou. Pečeme v troubě. Podáváme se salátem.