Ze žampionů odstraníme nožičky a měkkou část kloboučku. Kloboučky pomažeme máslem a dáme do vymazané zapékací misky. Do kloboučků nasypeme sůl a kmín. Na pánvi si rozpálíme olej, oloupeme cibuli, najemno nakrájíme, osmahneme na oleji, nakrájíme slaninu na nudličky, osmahneme na oleji s cibulkou, přimícháme kečup. Touto směsí naplníme kloboučky. Nastrouháme si sýr najemno a kloboučky posypeme sýrem. Dáme zapéct do trouby, pečeme zhruba 20 minut při 180 °C.