Zapečené sojové párky

Sojové párky nakrájíme na kostičky a v pánvičce na oleji osmažíme, přidáme tavený sýr a za chvilku na jemno nakrájenou jarní cibulku. Mezitím si vymažemem zapékací nádobu máslem a vyložíme vařenými bramborami, které jsme nakrájeli na plátky. Až se tavený sýr rozpustí a párky získají trošku krustičku, dáme pryč z plotny a pokládáme směs na brambory do zapékací nádoby. Zalijeme smetanou a můžeme dle chuti posypat sýrem. V předehřáté troubě zapékáme dokud není povrch křupavý a zlatavý. Výborný je k tomu okurkový salát.